10 món ăn nên thử ở Đà Nẵng


Jump to:    Hình ảnh

Đà Nẵng không chỉ là một thành phố biển xinh đẹp mà còn nổi tiếng với những món ăn ngon làm khách du lịch đã thử một lần là sẽ nhớ mãi. Nhờ vị trí địa lý nằm ở vùng duyên hải miền Trung Việt Nam, ẩm thực Đà Nẵng là sự kết hợp độc đáo của ẩm thực 3 miền, làm nên nét đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Trong ẩm thực Đà Thành có cái thanh thoát trong cách nấu nước dùng của miền Bắc, có cái đậm đà đặc trưng trong cách nêm nếm gia vị của người miền Trung và có cái ngọt dịu đặc trưng của các món ăn miền Nam. Hành trình ẩm thực Đà Thành chắc hẳn sẽ làm vừa lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

1. Hải sản

Không thể nào bỏ qua Hải sản khi đến du lịch  Đà Nẵng. Được thiên nhiên ưu ái, ban tặng cho những loài hải sản ngon vô cùng phong phú, đa dạng cho du khách đến thưởng thức và trải nghiệm, ở Đà Nẵng đã ra đời những quán hải sản ngon, hấp dẫn nhất cho du khách thưởng thức. Khách sạn Brilliant muốn giới thiệu cho các bạn một số quán hải sản nổi tiếng Đà Thành:

- Bé Mặn

Nằm ngay trên trục đường Võ Nguyên Giáp, Bé Mặn lâu nay là địa chỉ đáng tin cậy cho các tín đồ Hải Sản Đà Nẵng. Tại đây Quý khách có thể thoải mái tự lựa chọn hải sản từ  những bể lớn rồi sau đó thưởng thức một cốc bia Larue trong làn gió biển dịu nhẹ từ bãi biển Mỹ Khê thổi vào trong khi đợi những món hải sản tươi ngon được chế biến ngay tại chỗ.

Địa chỉ: Lô 11 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng

 

- Nhân méo

Nằm ở mặt tiền đường 3/2, hơi xa so với khu vực tập trung các nhà hàng hải sản ở Đà Nẵng, Nhân Méo vẫn luôn đông nghịt khách bởi những món ăn tươi ngon có hương vị đặc trưng như càng ghẹ rang muối, sò điệp nướng mỡ hành, ốc xào xả ớt,... với giá cả đặc biệt bình dân.

Địa chỉ: 138 - 140 Đường 3 Tháng 2, Hải Châu, Đà Nẵng

 

- Bà Rô

Luôn nằm trong tình trạng đông khách, quán hải sản Bà Rô nằm trên đường Lý Tử Tấn – trục đường đi lên Chùa Linh Ứng, bán đảo Sơn Trà. Vì quán rất đông nên hải sản hầu như luôn đảm bảo tươi ngon vì luôn bán hết trong ngày.

Địa chỉ: 105 Lý Tử Tấn, Sơn Trà, Đà Nẵng

 

2. Mì Quảng

Chẳng nơi đâu du khách có thể thưởng thức món mì Quảng ngon như ở Đà Nẵng, Hội An. Món mì Quảng mà ăn ở phố biển thì chỉ có “quên đường về” bởi hương vị thơm ngon tuyệt vời của nó. Những sợi mì to bản trông rất thô nhưng vị lại dai dai, thanh mát rất hấp dẫn. Mì được gia vị cùng các loại gia vị đặc biệt và chế biến thành các món đa dạng: mì Quảng sườn non, mì Quảng gà, mì Quảng chay hay mì Quảng cá lóc…

Các địa chỉ quán ăn ngon ở Đà Nẵng mà du khách có thể thưởng thức được món mì Quảng:

- Mì Quảng Bà Mua

Địa chỉ: 19-21 Trần Bình Trọng & 231 Đống Đa

- Mì Quảng Bà Vị

Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, Hải Châu, Đà Nẵng

- Mì Quảng số 01A Hải phòng

Địa chỉ: 1 Hải Phòng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

 

3. Bún mắm

 

Bún mắm cũng là một món ăn ngon khó cưỡng ở Đà Nẵng. Mặc dù được chế biến rất đơn giản, dân dã nhưng món ăn này đã làm biết bao thực khách phải “say mê quên lối”. Bún rối được cắt phần vừa ăn cho vào tô sau đó trộn với một loại mắm nêm đặc biệt cùng các gia vị và đồ ăn kèm rất hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn bún mắm, các bạn có nhiều sự lựa chọn đa dạng như: bún mắm heo quay, bún mắm tai mui, bún mắm nem chả,... với thật nhiều loại rau sống ăn kèm – một nét ẩm thực đặc trưng của Đà Thành.

Để thưởng thức một tô bún mắm nêm ngon, du khách có thể tìm đến khu phố Trần Kế Xương – phố được mệnh danh là „con đường bún mắm“ với 3-4 hàng bún mắm san sát với chất lượng và giá cả tương đương nhau.

4. Bún chả cá

Khi đến du lịch Đà Nẵng 1 ngày ai cũng phải ăn cho được một bát bún chả cá thơm ngon. Món bún chả cá Đà Nẵng chẳng giống như ở Hà Nội hay Huế mà được chế biến theo một công thức riêng với một hương vị riêng rất hấp dẫn. Những con cá tươi roi rói được chọn mua từ chợ sớm sau đó lọc xương để nấu nước dùng cùng với sườn heo. Nước hầm xương được nêm thêm cà chua, dứa, bí đỏ và các loại gia vị khác để tạo độ ngọt và thơm. Chả cá được làm từ phần thịt đã lọc ra với các loại gia vị rất đậm đà. Khi ăn kèm thêm chút rau sống và chanh ớt thì chẳng có gì tuyệt bằng. Hương vị ngọt mát, cay nồng đậm đà cứ quyện mãi trên đầu lưỡi khiến ai cũng thích mê.

Một số địa chỉ bún chả cá nổi tiếng:

- Bún chả cá Bà Lữ

 Địa chỉ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Đà Nẵng

- Bún chả cá Bà Phiến

 Địa chỉ: 63 Lê Hồng Phong, Hải Châu, Đà Nẵng

 
 

5. Bánh tráng cuốn thịt heo

 

 

Bánh tráng cuốn thịt heo ở Đà Nẵng có vị thanh mát rất hấp dẫn. Thịt heo được luộc chín tới vừa mềm vừa giữ được độ ngọt tự nhiên của từng miếng thịt, được cắt dài và mỏng theo thớ thịt. Thịt heo ăn kèm với bánh tráng, mì lá, các loại rau sống và chấm loại nước chấm đặc biệt từ mắm nêm với đủ vị mặn ngọt cay chua thì đúng là tuyệt vời. Những địa chỉ mà du khách có thể thưởng thức món bán tráng cuốn thịt heo “chuẩn vị” Đà Nẵng:

- Bánh tráng thịt heo Trần

Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng

- Bánh tráng thịt heo Mậu Con

Địa chỉ: 215 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng

 
 

6. Bánh xèo, nem lụi 

 

Bánh xèo, nem lụi là một trong những món ăn đường phố ngon nức tiếng ở Đà Nẵng. Những chiếc bánh xèo được nướng giòn trên than hoa hồng rực cùng nhân giá đỗ và tôm tươi đã làm biết bao nhiêu thực khách “mê tít”. Bánh xèo và nem lụi nướng cuốn trong bánh tráng với thật nhiều rau sống và đồ chua dùng cùng nước chấm bùi bùi vị đậu phộng, hành tím và gan heo là một hành trình ẩm thực hấp dẫn khó quên. Ăn bánh xèo, nem lụi tuyệt nhất là vào những buổi chiều tối mùa mưa, lúc cái lạnh tràn về se se trong từng cơn gió biển.

Một số địa chỉ ăn bánh xèo, nem lụi nổi tiếng:

- Bánh xèo Bà Dưỡng

Địa chỉ: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

- Bánh xèo Cô Mười

Địa chỉ: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

 

7. Gỏi cá Nam Ô

 

Ai đã nghiện món hải sản sống chế biến theo kiểu sashimi của Nhật thì cũng rất nên biết đến một món “sashimi” vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam: gỏi cá. Một trong những món gỏi cá ngon trứ danh phải kể đến gỏi cá Nam Ô ở Đà Nẵng. Ăn một lần món gỏi cá Nam Ô của phố biển Đà Nẵng sẽ khiến du khách nhớ “cả đời” bởi hương vị tuyệt vời của nó. Món gỏi cá được chế biến công phu từ những con cá tươi rói được đánh bắt trực tiếp từ biển. Cá được lọc xương và cho gia vị để không còn mùi tanh sống. Nước chấm gỏi cá được pha chế sền sềt với vị bùi bùi của đậu phộng, cay cay của ớt rất đặc biệt và hấp dẫn.

Địa điểm có thể thưởng thức món gỏi cá Nam Ô nổi tiếng Đà Thành:

- Gỏi cá Thanh Hương

Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng

- Gỏi cá Cây Khế

Địa chỉ: 44 Lê Thanh Nghị, Hải Châu, Đà Nẵng

 
 

8. Ốc hút

 

Đến Đà Nẵng mà không thưởng thức món ốc hút thì đúng là thiếu sót. Món ăn đường phố đặc sản này trở thành một trong những món “ruột” cực kì được yêu thích của khách du lịch. Nhất là với những du khách trẻ tuổi, món ốc hút có lẽ còn là một “niềm đam mê”. Những con ốc được mang về và được ngâm trong nước nhiều giờ để sạch nhớt và bụi bẩn. Sau đó ốc được chặt phần đuôi và đem chế biến với các loại gia vị thật thấm để có vị đậm đà.

Một số địa chỉ ốc hút nổi tiếng:

- Ốc hút Đĩa bay

Địa chỉ: Đường 2 Tháng 9, Hải Châu, Đà Nẵng

- Ốc hút chân cầu Trần Thị Lý

Địa chỉ: Trần Thị Lý,  Sơn Trà, Đà Nẵng

 

9. Bánh tráng kẹp

 

Đà Nẵng nổi tiếng với món Bánh tráng kẹp thơm ngon, là một trong những món ăn vặt lọt top những món ăn đường phố hấp dẫn nhất. Bất chấp thời tiết mưa gió hay nóng nực bánh tráng kẹp vẫn luôn được đông đảo giới trẻ yêu thích và thưởng thức nhiệt tình.

Một số địa chỉ bánh tráng kẹp nổi tiếng:

- Bánh tráng kẹp Dì Hoa

       Địa chỉ: 62/2A Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng

- Bánh tráng kẹp Dì Hoàng

      Địa chỉ: K142/46/09 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng

 

10. Rau câu trái dừa và chè  

 

Chuỗi cửa hàng rau câu trái dừa vè chè nức tiếng Đà Thành:

- Dừa Bến Tre

Địa chỉ: 190 Bạch Đằng, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng

- Chè Thái Liên

Địa chỉ: 189 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng

- Chè Xuân Trang

Địa chỉ: 31 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng

 


Hình ảnh

Đặt trực tiếp với Brilliant

Arrival Date

October

24

Depart Date

October

25